日元遭遇滑铁卢,萨莉亚究竟是如何逃离这一波涨价潮的?坚持低价策略，通过极致成本控制维持竞争力选址与运营成本优化：萨莉亚中国门店多位于一二线城市商业广场的偏僻位置，以降低租金；厨房采用预制菜模式，无需菜刀等工具，后厨人员仅需加热摆盘，大幅减...